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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《穿书后成了流放炮灰》 40-50(第7/14页)
粮食喂出来的猪，就买了一点。”姜淮说道。
他和方庖厨聊了一会，最后还是没有定下卖盐的事，反倒是得知春风楼的腊肉不错后，姜淮尝了一点，发现味道确实还好，虽然猪本身没有阉割，可经过各种手法处理，加上腊肉的制法，确实让腥臊味减淡了许多，加上这猪吃得也卫生，姜淮才买了。
“他们不会是骗你的吧？”卫轩还担心姜淮上当受骗，在他看来，姜淮虽然经商了，但是做事还是太过实诚了，加上之前的毛线生意是独家生意，也没有涨太多经验，万一那春风楼随便忽悠姜淮买这腊肉……
“那春风楼的猪圈离春风楼不算远，我去三楼远远地看了眼，上面没有盖茅厕，喂的应该是吃剩下的泔水和其他杂食。”姜淮摇头，光听对方说他不会太信任，总得自己看一眼。
听姜淮这么说，卫轩这才放心下来。
姜淮虽然买了腊肉回来，但是因为在春风楼已经吃饱了，本来不准备做饭了，可看到卫轩这次特意过来，想了想，还是决定做一次冬笋炒腊肉。
他清楚，卫轩虽然也爱吃，但真只是为了吃而来姜家的时候其实很少，大部分时候都是心里有些烦心事，才到姜家来放松一下，毕竟卫轩身为安远府实质上的主人，不能在属下面前表露出软弱来。
唯独姜淮和卫轩并没有上下级关系，加之两人如今的关系也不错，而且姜淮也是独自一人，卫轩就可以在姜淮面前表露一二。
而这次卫轩过来，虽然对方是在说笑，但是姜淮可以看出卫轩心底的烦躁，而且这时候也已经过了卫轩平时用饭的时辰，要是再让对方去别处吃，姜淮也做不到。
卫轩此时正准备离开，就听姜淮说：“卫哥，你来得凑巧，我刚好要做一道冬笋炒腊肉，你留下来尝尝看味道如何。”
姜淮的话没有给卫轩选择，而卫轩犹豫了下，还是顿住了，跟着姜淮一起进屋。
毕竟他不想留下来，是觉得姜淮都已经吃完了，总不好让姜淮特意为了他而做点饭菜，可要是姜淮想做新菜的话，那一道菜配主食，他也不是不能吃。
况且冬笋炒腊肉这道菜他之前好像还没有在姜家吃过，这让卫轩有点好奇。
而一到姜家，卫轩就看到了那一口铸造的大铁锅，意识到这应该就是新厨具了，好奇地看着姜淮要如何做这道菜。
萧靖昭已经默不作声地将冬笋给剥好了，腊肉也清洗了一下，姜淮要的蒜苗也备好了。
其实这道菜要是有辣椒的话味道会更好，但是没有辣椒，姜淮也只能将就着做了。
切冬笋，切腊肉，冬笋焯水，然后起锅烧油，好在事先砌好了大的灶台，不然这么大的锅，姜淮怀疑自己一边炒菜，一边还要扶着锅以防翻倒，毕竟常用的小灶台是真的小，大锅配小灶太容易翻倒。
热锅冷油，姜淮迅速将肥一些的腊肉倒进锅中翻炒，原本白色的脂肪迅速在高温下变得透明，将内里的猪油炼制出来，散发出一股油汪汪的浓香，然后再将瘦腊肉倒下锅，趁着腊肉炒得差不多了，迅速放入蒜苗，蒜苗辛辣的香气被油一激发，迅速扩散开来。
远远地，其他人都能闻到锅中的香气，更不要说围在锅边的几人。
卫轩一开始还不觉得这炒菜和其他的烹调手法有什么差距，直到闻到这股香气，才发现好像确实不太一样，以往的蒸煮煎炸炙，似乎都没有办法激发出这样的香气，这看着还没有怎么开始做呢，毕竟冬笋还放在一边。
姜淮本来觉得自己已经吃饱了，哪怕这道冬笋炒腊肉做好了，他大概也就是随便吃一点就会放筷子，可闻到这熟悉的炒菜的香气，姜淮感觉自己又饿了，还能就着饭再加一顿，可问题是，冬笋切得不多。
现在再去加点冬笋已经来不及了，不光是洗剥切费事，最主要还是需要焯水，而这边的炒锅已经等着冬笋下锅了。
姜淮心痛了一秒，只能安慰自己大不了晚上再来吃，况且中午吃太多不消化也不好。
姜淮情绪外露得很是隐晦，卫轩只顾着看眼前这道炒菜，并没有注意，倒是萧靖昭看到了姜淮的动作，一眼就明白姜淮是被自己炒菜的香气勾得馋了。
冬笋放下后，按理是要放生抽耗油什么的，可惜这边这两种调料都没有，至于其他的酱，姜淮都不敢放，怕影响味道，于是只放了一点盐。
因为没有酱色，一道冬笋炒腊肉出锅时，颜色看着格外清爽，红色的腊肉，淡白色的冬笋，以及绿油油的蒜苗，看得卫轩食欲大增。
等菜放到桌上，卫轩已经蠢蠢欲动，有些迫不及待，姜淮正纠结要不要跟着一起吃点，萧靖昭已经盛好了饭，盛得并不多，小小的一碗。
既然饭都盛好了，那就吃一顿吧。
冬笋入口，姜淮幸福地眯起眼睛，清爽脆嫩的炒冬笋，带着一点腊肉的咸鲜，蒜苗的清香，过于好吃，过于让他怀念了。
卫轩也被冬笋炒腊肉的味道给惊艳到了，这道菜和他以往吃的菜相比有些奇怪，明明看着是油汪汪的，但是入口却一点不觉得油腻，反而格外的清爽，口感也非常脆嫩，却没有一点水汽，尤其是配着饭吃，越吃越好吃。
卫轩本来还想说点话的，可吃到最后也只是埋头苦吃，一碗饭，两碗饭，三碗饭……
直到盛菜的盘子空了，卫轩才发现自己已经吃了太多饭了，哪怕以他如今的大胃口，都感觉有些撑。
对上姜淮和萧靖昭的目光，卫轩难得有些不好意思，但是更多的是惊奇：“这道炒菜怎么这么美味？”
之前在姜家吃的菜他倒是没有怎么去看，这还是第一次看到姜淮做菜，炒菜看着很是简单，也没有放什么调味料，只单单放了盐，怎么味道就这么好了。
不过说起盐，卫轩忽然想起他刚刚看到的盐，似乎是雪白的，和他以往看过的盐好像有些不同，不过卫轩倒是也没有往心里想。
要姜淮说炒菜为什么比别的菜好吃，姜淮也没有办法很准确地说出原理来，毕竟他一直都这么吃的，不过除了炒菜方式，姜淮倒是知道另一个原因：“应该和盐也有点关系吧。”
盐？
卫轩疑惑，就听到姜淮说起之前方庖厨的事，越听越震惊。
第46章 第 46 章
如果不是说话的人是姜淮, 卫轩都要以为是有人知道了他的烦恼，特意用这个借口来接近他的。
可姜淮的话，卫轩不认为对方会有这种心思, 不过这样一来，这也太凑巧了。
卫轩以往是不相信运气一事的，可姜淮这事让他觉得运气一说也是存在的, 不然他那边想着要怎么卖盐, 姜淮这边就有一种很有吸引力的盐。
不过要说盐不一样，卫轩忽然想起他刚才看到盐是雪白的, 只是他当时的注意力都放在菜上, 就没有多想, 而现在一回忆, 这盐确实不一样。
卫轩立刻将卖盐的事和姜淮一说, 毕竟他如果想卖这种盐，那也是要姜淮的技术支持。
不过卫轩并没有将他此时的财政困境说出来, 他很清楚姜淮心善, 若是他说了，对方怕是不会权衡太多, 直接就会将制盐的技术拿出来，以保证定安卫的后勤, 可正因如
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