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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《御厨的小饭馆[美食]》 90-100(第10/18页)
动。她吃了两口，就要放下筷子。
黄姐拦住她的动作，“再吃点。”
乔乔沉默半晌，继续往嘴里塞吃的。她强迫自己进食，塞了大半碗饭进肚子里，放下筷子，“够了吧？”
黄姐见她吃了大半碗饭，点点头，“够了。”虽然是强行进的食，但好歹多吃了些。
晚上时，医生又来了，得知乔乔强行进食这件事后，他蹙眉，“强行进食不是长久的办法，还是要主动进食才行。”
强行进食会加重肠胃的负担，很可能会适得其反，不是长久的办法。
黄姐愁得头发都快白了，“那能怎么办？”
医生只说慢慢来，急不得。
医生离开后，黄姐抽出烟，刚要点燃，看了一眼面色苍白憔悴的乔乔后，她烦躁地把烟放下去。
江燕突然道：“黄姐，之前我在网上看到有一家小饭馆很火，据说特别好吃，我们要不要带乔乔去试试？”
黄姐指间夹着烟，烟头在指间旋转，“今天那家私房菜还不够好吃吗？之前我们去的那些饭店还不够好吃吗？”
因为乔乔没食欲，黄姐带她去了很多有名的饭店，然而没用，再好吃的东西也激不起乔乔一丝一毫的食欲。
“可是那家小饭馆很多人都说特别好吃，很多人都说是全世界最好吃的饭馆。”
黄姐继续旋转烟头，“什么饭馆。”
“宁冬饭馆。”江燕立刻拿出手机，搜出宁冬饭馆，递给黄姐看。
粗略的浏览了一下宁冬饭馆的相关信息，黄姐拧眉，“网红小饭馆？你确定比我们之前吃的那些大饭店还要好吃？”
“我不知道，但网上很多人都说好吃。”
“网上那些吹捧，真真假假，假假真真，谁知道到底如何。”
江燕又说：“《滋味》和《臻味》这两本杂志也说宁冬饭馆很好吃。”
“哦？”
江燕把两本杂志的网络专栏搜出来，点给黄姐看。看完专栏，黄姐讶异，然后挑眉：“你不觉得吹捧得有些过度，有些不真实了？”
“万一，并不是过度，是真的有那么好吃呢？”
“一家网红小饭馆，还真能比得过那些世界名店？”
其实江燕也不怎么信，但是，万一呢。
黄姐安静了很久，放下烟头，说：“不过，去看看也行，”她叹气，“万一真的有那么好吃呢。”
虽然说着这话，然而她的语气却是不信的，只是无奈之下，不想放弃任何能治好乔乔食欲不振的可能而已。
第 96 章
“桃城居然也在下雨。”飞机落地, 走出机场后，黄姐抬抬墨镜, 视线掠过淅淅沥沥的雨。
江燕搀着乔乔，说：“这段时间全国大部分地区都在降雨。”说着她看了一眼乔乔。乔乔穿着宽松的厚大衣，戴着帽子，墨镜，口罩，遮得严严实实的，任谁也认不出她是谁。
目光从乔乔身上收回来，在四周搜寻了一圈，没发现有接机的粉丝。没粉丝来接机，这也正常。乔乔现在正处于休息期, 没有公布行程, 粉丝自然不会知道她的私人行程，自然也不会来接机了。
黄姐按着墨镜，说：“走吧，先去酒店。”
连续抢了两天都没抢到排号, 在酒店待了两天的黄姐皱眉，她没想到宁冬饭馆的生意比她想象中的还要火爆。
江燕说：“听说有黄牛卖宁冬饭馆的排号……”
黄姐抽出烟，抵住额侧, “那就找黄牛吧, 时间不能再拖了。”她望向窗外细细密密的雨。
细细密密的雨将整个桃城浸润得寒凉潮湿。
“寒凉潮湿的天气, 最适合吃三汁焖锅了。”叶宁躺在按摩椅上, 轻声道。
李洪生转过脑袋, 神色雀跃, “那明天吃三汁焖锅？”
“嗯。”
三汁焖锅是特色火锅什锦菜, 三汁, 即“海鲜酱、甜面酱，番茄酱”，用这三汁焖出来的菜，就叫三汁焖锅。三汁焖锅吃起来暖乎味美，又因为食材多样化，所以极富营养。在寒凉潮湿天气里吃三汁焖锅，尤其美哉。
厨房里，叶宁把鸡翅清洗干净，两面划两刀，用生姜、味极鲜、料酒腌制。腌制鸡翅时，把处理干净的虾也用生姜料酒腌制了。
鹌鹑蛋煮熟，剥壳，切好的南瓜、胡萝卜、洋葱、土豆、芹菜、莲藕放进大盘子里，撒油，撒盐，搅拌腌制。
叶宁取出碗，开始调制酱汁，甜面酱，海鲜酱，番茄酱、豆瓣酱，耗油、味极鲜、蜂蜜、水淀粉，搅拌均匀调制完毕，放一旁备用。
锅烧热之后，叶宁把橄榄油倒进去。用传统的方法做三汁焖锅的话，用的油是黄油，黄油做出来的三汁焖锅香味浓郁霸道，但味到底有些浓腻了，因而叶宁没选择用黄油，而选择了初榨橄榄油。
用初榨橄榄油做出来的三汁焖锅香而不腻，吃起来也更健康。
油热，之前腌制好的配菜铺进去，再依次将鸡翅、大虾、鹌鹑蛋铺上去。一一铺好，盖上锅盖，小火焖炖。
大概十分钟过去，叶宁揭开锅盖，把酱汁抹到锅里。鸡翅、大虾以及鹌鹑蛋都覆盖上酱汁后，盖上锅盖继续焖炖。
空气里，又鲜又甜又鲜的香味不停地四处弥漫。在切配菜的田淑香咂嘴，目含期待地扫了扫不停冒着香气的锅。
时间一到，叶宁揭开锅盖，浓香伴随着热雾扑到脸上，叶宁用手挥散热雾气，焖炖好的三汁焖锅落入视野。
第一时间进入视线的是漂亮的酱红色，油亮嫩润的色泽覆盖在鸡翅、大虾等等食材上，让人眼前一亮，只是看着就不禁垂涎欲滴。
虽然关了火，但锅中留有余热，余热烧着锅里的鸡翅，大虾，鹌鹑蛋等食材。油亮亮的鸡翅、晶红的大虾，白中透红的鹌鹑蛋在余热下微微颤动着，油汪汪的，勾着人的味蕾。
田淑香舔嘴，“真香。”她直勾勾地盯着三汁焖锅，恨不得马上把三汁焖锅吃进嘴里似的。
叶宁把香菜和芝麻撒进去，热乎乎香喷喷的三汁焖锅出锅。
热气腾腾的三汁焖锅上桌，收过汁的鸡翅上淋着红润的酱汁，色泽光亮，润润滑滑，咬到鸡翅时，浓郁的酱汁溅到到口腔.内.壁，鸡翅的鲜美和酱汁的咸甜在浓汁里爆发出来。
鲜甜爽口的酱汁下面是q弹的鸡翅皮，鸡翅皮饱满多汁，一点也不肥腻，吃起来弹牙有筋道。
当齿尖划开鸡翅皮，里面软嫩的鸡肉便抵达口中。鸡肉十分入味，咸甜适中，鲜味透骨，香滑爽口。
香滑的鸡肉吃完了，剩下脆脆的骨头，骨头唆一下，鲜鲜的汁水溢出来，再嚼一下骨头，有更多的汁水从骨头里挤了出来。
晶红的大虾同样十分入味，鲜嫩的虾肉口感柔嫩，口感烧得恰恰好，没有将鲜味烧得流失，完完整整保存了下来，一咬嘎吱一响，十分鲜甜可口。
鹌鹑蛋Q弹柔绵，口感细腻，咀嚼几下，隐隐能吃出鸡翅和大虾的味道来，多嚼几下，滋味更美
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