七零年代大富婆: 第20章【VIP】

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下情况,毕竟以后,他们的工作重心就放在运营店铺上了,火车站这边不来了,总是要跟常客们好好说一下的。

    这一说,就有人欢喜有人愁。

    欢喜是为简家人生意越大,越来越红火而欢喜,发愁则是因为不能再吃上这样美味合口的食物。

    苏琴轩安慰来人:“怎么会呢,我们又不是犯事跑路了,只是换了个地方,我给你个地址,你要是还想来,直接来就行了!”

    好说歹说,才把人给说回眉开眼笑的。

    这个也是简家南的主意,她是这么说的:“我们总要跟大家说一声的吧!不然的话,好多人都不知道我们其实是换了个地方,而不是倒闭。”

    今天剩下的时间就在跟食客们的交谈中度过。

    第二天,阳光农贸市场,一家人撸起袖子,蓄势待发,苏琴轩大喊一声:“开工!”

    人们顿时热火朝天起来,今天是装修的第一天,装修可是个大工程,为了节省本钱,他们决定,除了必要的人工耗材之外,其他的活都自己包了!

    苏琴轩和简阳平在农贸市场附近的街上租下这一个店面之后,费了很大的心思在装修上面。

    他们找来本地的能工巧匠,把墙壁重新粉刷了一遍,挑了个浅蓝色,让人想起清晨的海面,就是这样宁静纯洁。

    他们还把原本的塑料椅子给换了,重新买了浅棕色的木制餐椅,每一张桌子都是精挑细选过的,抛光打蜡无一不缺,桌面则是干干净净,一看就知道很用心。

    外面的招牌是徐静为了庆祝新店开业特地送过来的,长方形的木制招牌上写了四个大字:南北饭馆。整个餐厅从外到内充满了古朴典雅的气息,跟周围随随便便装修的苍蝇小馆丝毫不同。

    当然,门面只是锦上添花,食物才是一家餐馆的立身之本。

    苏琴轩的手艺无疑征服了当地人,每一天的早上七点,小饭馆刚刚营业,腌粉、抱罗粉、陵水酸粉的香味就从店门口向街道上散去,每个路人都想循着香味进来落座,奈何餐馆现在是试营业,并不对外开放。

    就在万众瞩目之下,南北饭馆,终于挑了一个良辰吉日,开业了!

    开业当天,座无虚席,开业第一天还有买一送一的活动!

    当然,不用猜也知道,这又是简家南出的主意。

    晚上收店的时候,苏琴轩和简阳平给两个孩子掖被子,苏琴轩轻轻摸着简家南柔软的头发,说:“这孩子,要不是她会觉得累,有时候我都会认为她是哪个妖怪不成。”

    简阳平傻乐:“我只希望他们平安健康!以后有什么成就都行,不强求。”

    但是就如同有些鸟儿生来就会永不停歇地飞,有些人,生来就是个财迷,还会在赚钱路上一往无前。

    南北小饭馆开业的前三天,来客络绎不绝,是阳光农贸市场最热闹的地方了。

    七月,是整个广东省最热的月份,走在道路上没几秒就会汗流浃背,假如你拎着一袋虾走在太阳底下,等你回到家,活虾都熟了!

    现在的天气就是这么个热法!

    但是,在这么热的天气里面,其他的小商店门可罗雀,南北小饭馆却是人声鼎沸,还有不少人在排队。

    即使小饭馆里面热得跟蒸笼一样,也是有不少人前仆后继朝这里涌过来。

    简家南的开业活动大优惠在其中起到很大作用。

    首先,她给小饭馆的菜单招牌做了很大的改动。

    先前他们在火车站摆摊子的时候,受到场地和实际条件的限制,每一天的食物商品都必须精挑细选,以得到最大的性价比。

    但是现在他们有自己的根据地了,不用每天都要斟酌挑选。

    但是这也不是意味着可以把什么都扔在招牌上,还是得有改动的。

    第一,要搞准自己的定位。他们的小饭馆,是一家以海南岛本地美食为招牌,融合当地人口味的菜馆,菜品主要以实用的,可以快速填饱肚子的主食为主。

    那就意味着,简家南他们在设计菜单的时候,必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主食,再把一些华而不实,花里胡俏的菜品给减少。

    不过,鉴于他们现在只有椰子饭符合这个类目,这一点可以忽略不计。

    增加主食类对于苏琴轩来说并不难,听了女儿的话之后,她只是想了短短几秒,就跟报菜名一样报出好几个名字:“陵水酸粉、抱罗粉,饭的话,那就再加几道家常炒饭!”

    简家南从来不会怀疑妈妈的做饭功力,听到这里完全放下了心。

    到了这一步,一家饭馆的立身之本——食物,终于被确定了下来。

    毕竟不管你有什么活动,不管你装修的有多好,大家都是冲着吃的才会来。

    第二,开餐厅不同以往,比摆摊子还多了很多的意外情况,可以想见的是,诸如范岗这种人,他们在今后的生活中会遇见越来越多。

    不过这方面,就交给两个大人来思考了,简家南一个小孩子,是帮不上什么忙的。

    第三,则是最迫切,同时也是最有争议的一点,要不要请人?

    哥哥简家北对此持有的是不同意见。

    “为什么要额外花钱雇人?我们四个人就可以忙的过来了啊,不就是做饭拿饭收钱吗?我们之前摆摊子的时候做的多了,也没见需要多个人!”

    简家北这段时间见得多了家里的钱哗啦啦往外面流的场景,什么都要钱,租金要钱,装修要钱,桌椅要钱,餐具也要钱。

    一花钱,简家北的心就跟着一颤,他是非常抵触在不必要的方面花冤枉钱的,如果有可能的话,什么事情他都可以亲身上阵自己干。

    简家南看着哥哥的表情,心里觉得好笑,马上就明白了他在想什么。

    昨天,妈妈让他给送菜工人工钱的时候,哥哥就是这样。简家北拿着钱颤颤巍巍地递给工人,脸上表情惨不忍睹,杂糅了不舍、辛酸、难过等等复杂的情绪,简家南丝毫不怀疑,要是时间允许的话,他还会自己去种菜,不会让任何人从他身上赚到一分钱。

    不过简家南很理解他的心理,不就是因为之前在老家的时候,受够了没钱的苦头吗,现在一有点钱了,自然而然就产生了守财奴心理,跟一只貔貅一样,只进不出。

    但是理解归理解,雇人这件事还是很有必要的。

    简家南提出自己的观点,“我们人手不足,请人这件事迫在眉睫,这是现在最需要的事情了。”

    她看向简家北,“哥哥你刚刚说,我们四个人就行了,不用那么多人,但是我们以后,可是要去上学的,到那时这里只剩下爸爸妈妈两个人,他们忙得过来吗?“

    简家北还在嘴硬,“我放学就过来帮忙,怎么忙不过来了?”

    妹妹年纪小,学习方面需要多上心,他这个做人哥哥的过来帮个手就行了。

    简家南也不拆穿他,只是继续往下说:“就说今天吧,我们每个人虽然都很忙,但是仔细追究下来,也不知道到底在忙什么,妈妈做菜,爸爸送菜,我跟哥哥

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