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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《每天都想离开远月》 25、第二十五章(捉虫)(第2/2页)
化在一起,加剧了浓郁的咸香奶香。火辣也并非极致的辣,更多是稍微的提味和提鲜,配合上芝士奶酪双重夹击的咸香奶味,压制舌苔,促使口齿不断下压。偏偏这一切都在一色慧的算计中,他在面饼底部铺上厚切番茄,当牙齿碾碎番茄片,番茄中的水分与酸味被彻底迸射出来,形成了这道披萨料理独一无二的清爽口感。
“完好保存了面饼底部番茄的酸甜。”水原冬美心中评价,在纸上记录这道菜的口感与分数,“这道料理的独特性在番茄其他食材的融洽,在保证水分口感不流失的前提下,最大程度提高了芝士奶酪的风味。”
最终分数:20分!
终究还是一群高一学生。水原冬美笃定今天不会给出真正的0分。她苦心研究意大利料理多年,各种各样的披萨,无论是做法还是创新看得眼花缭乱。
何况,这群远月学生,接受与她当年同样的教育,看着她曾经见过的所有风景,没有丰富的阅历,更没有广泛的品尝美味。
——他们不过是在前人的创造上,又迈出了一步。
场上,只有两个还在继续自己的料理。一个是出自日本料理名门的纪之国宁宁,一个是使用电饭煲做披萨的乾十字文。
水原冬美摇摇头,对电饭煲做披萨的做法没有多大期待,网络上那些电饭煲披萨多数是无奈的办法,如果真的有钱有心思,哪怕买半成品披萨放入烤箱,也比电饭煲披萨更贴合正统披萨的口感。
日向子怎么就不教她弟弟做披萨呢?水原冬美长叹一声,白瞎了那一身揉面团的好功夫。
随着烤箱叮当的声响,纪之国宁宁完成了自己的作品。她端着披萨,走上台,“请您品尝。意式照烧滋烤鳗鱼披萨。”