小秀才穿回来成了厨神: 50-60

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他们。

    “麻烦金漫姐了。”叶母从聂母手中接过汤碗,不好意思道。

    聂母摆摆手,“嗐,这有什么麻烦的。饭菜现成的,热一热就行。烧炭烧水都是聂弦望那小子在搞,他如今是知道疼人了,不容易啊。”

    她一脸欣慰地看着自家儿子为叶朝瑞忙上忙下,完全不觉得这样有什么问题。

    叶母一时噎住,张张嘴发现自己说什么都不合适,便默默喝碗里的热汤。

    春节后面几天,他们就在村里走走亲戚,或者在家里等别人来拜年。

    期间如意楼的齐掌柜还叫人送了东西过来,一马车,十来个箱子,在村里出尽了风头,成为村民嘴里那几天的饭后嚼头。

    初七那天,两间店铺重新开门,叶朝瑞把早就准备好的开工红包发下去,百味居正式复工。

    当天来的客人特别多,买什么的都有,看到叶朝瑞了还“埋怨”上了,“哎呦,你们过年不开门,我们想吃点好的都没地方去。”

    也因此,他们有些报复性消费,来店里买了好多东西,导致店铺到很晚才打烊。

    关门后,叶朝瑞和聂弦望回到食肆,让大家先别走,他有事要说。

    “我今年准备去县里书院读书。”

    柳小雨激动地站起来,她心里还是认为自己外甥去读书才是正事的,做吃食买卖不是不好,就是太累。

    叶朝瑞等他们消化了这个消息,继续往下说,“上元节过后,我便和弦望哥去县里,镇上两间店铺还要劳烦你们多多用心。”

    然后他看向柳小雨,“大姨,这间食肆往后就交由您负责打理,这几天我会一一教您食肆里所有吃食的配方,每月除了月钱外,再分您两成利。”

    柳小雨已经傻了,愣在那里好半天说不出话,还是他儿子杨青拉她一下。

    “朝瑞啊,这我要不得啊。”这又是教配方又是分利的,好事情全被她捡了,做人可不能这么贪心。

    叶朝瑞早料到她不会马上接收,就细细地跟她讲,“大姨,您要是不管的话,我只能请其他人来做,可这么多配方都教给一个外人,您放心吗?”

    “当然不放心!”柳小雨不由皱起眉头,他是知道有多少人觊觎他外甥手里的配方的,可不能让人钻了空子。

    见她有所松动,叶朝瑞继续劝说,“您知道的,我娘她身体不好,只能在家颐养,不宜过多操劳,我爹也要在家照看,村里还有田地和牲畜,早晚还得接送阿宁。我想来想去,只能拜托您。”

    “你爹娘确实来不了,你娘那身体,站个半天都要流虚汗,你爹也忙的很。”柳小雨这么一想,好像真的就剩自己能帮上忙,但她坚决不收那多出来的两层利。

    “给您两层利也是给您的辛苦钱,我清楚打理一家食肆有多累,从开门开始就停不下来,要保证店铺洁净,把关食材新不新鲜,吃食的味道合不合格,还有与食客们的交流沟通……”

    叶朝瑞说了很久,柳小雨最终还是答应下来,心里是无比感激的,知道是外甥提携他们家,下决心往后一定给他好好看店。

    解决完食肆的问题,轮到码头的麻辣烫店了,这是分给聂母来管理的,之前在村里就说好了,至于分利,都包含在聂弦望的分利中,叶朝瑞修改了当初开业前签订的协议书,把分红改成了五五分。

    再就是叮嘱刘洋做好两间店铺的账本,平时多照看点,他做吃食买卖的经验更丰富,薪水也给涨了两成。

    最后是林一,让他们多多注意店铺的安全问题,卖烤肠之余多巡逻巡逻,并且聂弦望还承诺,如果做的好,以后会带他们去县里和府城发展。

    六个人一听,瞬间像打了鸡血,谁想到自己还有这样的造化呢!

    林一马上表示,“叶秀才,聂老大,你们放心,我们保证完成任务!没做好,你们回来打我一顿。”

    后面几天,两位店铺新负责人就一直跟在叶朝瑞身边学习各种配方,且不限于一个店铺的。

    等她们熟悉所有的操作后,叶朝瑞开始教管理和算账的方法,顺便把叶安和林夏也带上了,叫他们认真学一下,以后也许用的上。

    两人都明白叶朝瑞的好意,学的非常认真。

    四人都是识点字的,教授过程并不难,况且叶朝瑞还结合了异世更为简便的计算方法,没几天,四人就全部掌握了。

    镇上对于叶朝瑞把两间店铺都交给两个女人颇有微词,不敢当面说什么,暗地里都在唱衰百味居,有几个年纪大的男人装模作样地劝叶朝瑞趁早改变主意,说什么女人主事只会越变越糟。

    这些话,叶朝瑞就当耳旁风,听过就算了,该怎么做还怎么做。

    多事之人见他不理睬自己,竟然去找刘洋,一脸痛惜感慨地说以后两家店就靠他了。

    刘洋听的莫名极了,他并不觉得女子比男人哪里差,只是各自擅长的东西不同罢了,何况东家亲定的两位女主事都是鼎鼎会做事的,特别是聂家主母,生意经比自己还懂。

    这些流言都影响不到他们,店铺照样开,食客们也照样来,赚的银钱一点没少。

    上元节那天,叶朝瑞在两间店铺推出了各种馅料的元宵,来客数达到新年顶峰,完全没有某些人预测的衰落之势。

    如意楼齐掌柜也来捧场吃碗元宵,并带来消息,“听说你们要去县里,少东家早就跟县里的酒楼掌柜交代过了,有什么需要尽管找他,他本姓钱,是个好交朋友的,热情周到,不要怕麻烦他。”

    “感激不尽。”叶朝瑞和聂弦望郑重地道了谢,他们初到县里,想要开店铺的确需要人帮忙开开路,这个消息实在太及时了。

    第二天,两个人带着五百两银子,在所有人的不舍中出发了。

    到了县城,他们先找了家客栈入住,换套干净衣服,提着大包小包去了邹先生府上。

    对于他们的到来,邹先生和师娘都十分欢喜,师娘拍拍两人出去了,笑着说要给他们做好吃的。

    邹先生就和他们聊聊近况,重点说叶朝瑞要入学县学的事情。

    这件事,叶朝瑞早早在信中就和邹先生说明了,邹先生也早就为他准备好了举荐信。

    他招手让管家去他书房取来,一共两封,他拿出其中一封先交给叶朝瑞,“这是县令大人前些日子来给我拜年留下的,他说之前给你许诺过,只是联系不到你,知道你是我学生就托我转交给你。”

    叶朝瑞双手接过,他有点意外,日理万机的县令大人竟然还记得几个月前的一个小小承诺。

    等他收好,邹先生才拿出自己写的,在给出之前,他特意嘱咐几句,“你在信中跟我说,你之所以要继续读书科举,是因为你觉得你的买卖做大了,秀才的身份压不住了。这种想法比较功利,但无可厚非,你能诚实告诉我这些,我很高兴,说明你信任我,但我不得不提醒你,读书的最终目的是陶冶你的情操,滋养你的灵魂。你可以利用自己的学识达成某种目标,可在阅读之时万万不可忘记初衷。”

    “谨遵老师教诲。”叶朝瑞跪伏在邹先生面前接过举荐信。

    邹先生见他表情

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