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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 130-134(第2/12页)
你店里了，可是它居然没有了！八点多早餐就没有了！林老板，你知道吗？我感觉我的心要死了。”
林阅棠无奈地听完他的话，笑了笑：“你要去复诊吗？”
顾客点点头：“嗯……我请了一上午的假。”
林阅棠笑容亲切：“那你中午过来吃吧，正好今天中午有上新菜，是烧鹅。”
顾客：“！！！好！”
林老板真是妙手回春，简简单单一句话，这顾客就觉得自己死去的心忽然又活过来了，烧鹅！他可以的！
等这个顾客离开后，林阅棠就把外面的玻璃门关好，然后挂上暂停营业的牌子。
云雅开始洗碗，林阅棠将梅子拿出来，这些都是她在菜市场买回来的。
其实她自己也会腌酸梅，只是做酸梅酱的梅子最好是要那种腌制时间比较长的，这样做出来的酸梅酱才没有涩味，她现在开始腌肯定来不及了，所以只能买现成的。
林阅棠将菜市场那几家店都挑了个遍，这才找到让她满意的。
云雅帮忙将梅子过了几遍清水，然后用工具将梅子果肉压碎成泥，然后掏出里面的果核，只剩下烂糊的果肉，这才交给林老板。
林阅棠将果肉倒入搅拌机里彻底打均匀，然后倒入锅里，开小火，少量多次地倒入水，慢慢搅拌着，让水和酸梅酱慢慢融合，接着倒入冰糖搅匀，再挤入一点酸梅汁。
这时候，酸梅酱那股酸甜得让人馋得直皱鼻的味道慢悠悠地显露出来了，丝丝缕缕交织在一起，越来越浓，朝着外面翻滚着。
云雅闻见这个香味，那口水真是止不住地分泌出来。
“林老板，你熬的这个酸梅酱也太香了，我都不敢想象，这要是用来蘸烧鹅肉得有多好吃啊，对了，要开始做烧鹅了没有？”
酸梅酱的颜色逐渐变得深红透亮，质地也格外粘稠，果肉已经彻底化开，变成透明的酱料。
林阅棠将熬好的酸梅酱放在大的不锈钢碗里：“还没呢，等九点多再开始烤。”
酸梅酱的香味不断往外，与四周的空气缠绵。
昌大爷正在陈大爷家里下棋，下到关键的地方，只差一步，他就能吃掉老陈了。
忽然之间，他闻见那股极为酸甜开胃的香气，像是一把化作实质的钩子一样，瞬间就将他的注意力全部都勾过去。
一闻就知道是小棠在做中午要卖的烧鹅的酸梅酱呢。
“这时间怎么过得那么慢，还没到十一点，”昌大爷吞了吞口水，重新转过头来一看棋盘，忽然发现不对劲，刚刚他的必赢之局现在怎么又拉扯起来了，“老陈，你是不是动棋子了？”
陈大爷装傻：“哪有，不要乱讲，有没有证据，你眼睛看到了吗？”
昌大爷撸起袖子：“你这人年纪越大越不要脸了。”
陈大爷哼哼两声。
昌大爷捏一下拳头，气自己刚刚为什么要走神，也不知道小棠的烧鹅是怎么卖的，如果是上庄下庄分开来卖，他肯定要奖励自己一个大鹅腿来安慰一下自己才行。
林阅棠将其他中午要用到的食材准备好，然后将风干好的、膨膨胀胀的鹅肉放到烤炉里面。
大概要烤一个小时左右，而且不能用同一个温度，十多分钟二十多分钟这样就要变一下烤炉温度，这样烤出来的鹅肉那个皮才是酥脆的，里面的肉才能软嫩多汁又不失韧劲。
时间一到，林阅棠取出一只烧鹅检查一下状态，刚刚出锅的烧鹅周身泛着棕红色的油光，就像是涂了一层透亮的蜜糖一样，非常漂亮好看。
乍一看跟脆皮乳鸽有点相似，但烧鹅大只啊，这冲击力就更强了。
林阅棠在小黑板上写下了烧鹅的价格。
烧鹅按照斤卖，她已经把烧鹅一分为二，然后又从中间砍下，分出两边上庄跟两边下庄，上庄就是饱含鹅翅的部分，下庄就是有鹅腿的部分，一斤六十八块，到时候看看上称多重就多少钱。
还有鹅头也是切出来的，有喜欢吃鹅头的人可以单独买。
鹅屁股就算了，江叔家里有只小狗，等下收档的时候去问问江叔的小狗要不要吃，要的话就送给它吧。
蘸烧鹅的除了有酸梅酱，还有从鹅肚里翻出来的烧鹅汁。
林阅棠用一个大滤勺架在不锈钢盆上面，抽出封住烧鹅尾部的铁针，哗啦一声，烧鹅汁就落了下来，像葱蓉蒜蓉这些就堆在滤勺里，被封在烧鹅肚子里烤制的、泛着油花带着油脂香味的深褐色烧鹅汁流到不锈钢盆里面。
烧鹅汁散发着极为鲜美咸香的香气，也有人喜欢用这个来蘸烧鹅肉吃，或者是淋在米饭上。
再加上叉烧的蜜汁，三种蘸酱一起摆在取餐口的位置，放上一排的小碟碗，有需要的顾客可以自己来拿。
此时，医院。
陆任佳看完专家号出来，一边走一边自己的资料，乘坐电梯时，看一眼时间，太好了，小饭馆开门了。
烧鹅烧鹅，他来咯~
陆任佳前面是一家三口，听他们的对话，好像是四年级的儿子说腿痛，然后来医院看看，医生说是肌肉酸胀，应该是剧烈运动后没有及时放松肌肉导致的，让他们不用担心。
孩子妈妈说：“幸好不是什么大问题，花钱买个安心。”
孩子爸爸点点头：“是啊，那句话怎么说来着，有惊无险就是最好的！”
当时听见儿子一直在说腿痛特别痛，一蹲下去就特别痛，给他吓得各种骨癌晚期的猜测都出来了，今天赶紧给儿子请假一天来检查，幸好没事。
儿子夏小北说：“我觉得就是那个蛙跳，老师让我们蛙跳，然后我觉得好玩，就多跳了一圈，晚上就腿很痛了，爸，我肚子好饿啊，我想吃东西。”
夏妈说：“现在就很饿吗？但是医院附近好像没什么好吃的，要不要去别的地方？”
夏小北摸了摸自己的肚子：“可是我现在就很饿了。”
夏爸说：“那就去周围看看吧。”
陆任佳在身后听完他们的对话，如果放在平时，他一个轻微社恐肯定不会搭话的，但此时他已经被幻想中的烧鹅迷得神魂颠倒，胆子也大起来，他轻声说道：“前面有家口碑不错的林氏饭馆，今天有新上的烧鹅卖。”
夏妈下意识接了一句：“烧鹅啊？好不好吃啊？”
“嗯，十一点就开门，现在可以过去吃了。”陆任佳重重地点头。
跟陌生人搭话说到这里就已经是他的极限了，电梯门一开，他就赶紧大步走过去。
夏小北听完这个大哥哥的话，立刻说：“我想去吃烧鹅。”
夏爸：“行，那就去吃烧鹅吧，叫林氏饭馆是不是？我开一下导航。”
他们往圣沙村的方向走去。
夏妈忽然想到一件事：“刚刚那个小伙子说这家店今天才新上烧鹅，我问他好不好吃他又点头，真奇怪，他还没有吃到呢怎么就说好吃，该不会是托吧？现在不是有很多这种假装路人给你介绍一家店有多好吃，然后把你拉过去才发现一
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