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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 120-130(第9/28页)
面粉里面加入炸出来的猪油混匀，然后加入鸡蛋跟细砂糖揉成团后全部分到冰箱冷藏一小时左右。
趁着这个时间，林阅棠上楼将这次晾晒好的腊味都收下来，做腊味真是会上瘾的，现在家里的腊货存量到放假前都卖不完的，还好可以单卖给顾客。
将腊货都装好，林阅棠将搅开的花生碎还有黑白芝麻一起下锅炒香，捞出来后和椰蓉还有白砂糖一起装在碗里，倒入黄油调到黏稠的状态。
炸油角有点像饺子，现在这弄的就是油角的馅料。
把面团从冰箱拿出来，擀薄之后用模具做出圆形的金黄面皮，林阅棠舀起一勺芝麻花生馅料到面皮上，像做饺子一样将边缘捏起来，然后锁成漂亮的麻花边。
“小姨小姨，我也想帮忙。”小卿宝好奇凑过来。
“那你帮小姨压面皮好不好？”林阅棠带她洗了手，把模具递给她。
“好哒，小姨放心交给我吧！”小卿宝嘿咻一声开始压面皮。
林阅棠笑着把一整个不锈钢托盘都装齐包好的油角，然后拿到油锅里炸，炸到两面金黄捞出来沥干油。
林阅棠的油温把控得好，所以炸出来的油角是均匀的金色，看起来就像是一个个荷包，也像金元宝，因为馅料放得多，还是鼓鼓囊囊的大金元宝，象征着财富多多的好意头，非常适合过年的时候送礼。
等温度稍微降下去一点，她拿起一个递给宝宝：“试试看好不好吃。”
小卿宝接过来，还没吃呢，就能闻到一股很香的油香味，她开心地仰起头：“小姨，这个是饺子薯片！”
林阅棠也拿起一个酥油角，她听见小卿宝的话笑了笑，这家伙，只要是炸的东西她都叫薯片。
咔擦一声咬开外面爽脆的外皮，连同馅料一起吃进嘴里，先是油润的酥香，然后是香甜醇厚的内馅，那些花生芝麻炒过之后又被包在面皮里下油锅炸，那味道完全就是香上加香，热烘烘的浓香里透着一点带着奶味的清甜，咀嚼起来沙沙的。
小卿宝手里拿着半截酥油角，她还用舌头舔了舔里面的馅料：“好好吃的饺子薯片，香香的甜甜的！”
第124章
小卿宝咔咔咔吃完一个：“小姨, 我还想要吃。”
林阅棠说：“想吃就自己拿吧。”
虽然炸酥油角有点热气，不过一年也就要过年这段时间会炸，小孩子喜欢吃就让她吃吧, 晚点煲点凉茶给她喝就行。
小卿宝坐在沙发上啃啃啃。
林阅棠开了一盒纯牛奶倒入锅里，打散一个鸡蛋进去, 牛奶烧到热就行, 不等滚开就直接端起来，然后加点白砂糖搅匀，煮来给宝宝配着喝。
现在天气冷，喝一碗暖烘烘甜滋滋的牛奶鸡蛋很舒服。
她给自己也盛一碗。
小卿宝一手拿着酥油角，另一只小手拿勺子喝鸡汤牛奶, 她吃得小脸满足。
等牛奶鸡蛋只剩下一点点, 连勺子都舀不起来了，她还要用两只小手手将碗端起来将那一点牛奶给咕噜咕噜喝掉, 放下碗时，嘴巴边缘泛起一圈白白的奶渍。
林阅棠刚好又炸完一托盘的酥油角, 出来给她擦擦嘴巴, 小卿宝将自己吃完的碗碗都给端到厨房里。
所有酥油角全都炸好了, 等放凉一点，林阅棠就用装腊货的那种食品包装袋给装起来，准备给招奶奶她们都送点。
洗好碗, 拿上两袋子酥油角, 林阅棠跟小卿宝先去招奶奶家, 招奶奶又在看僵尸电影，林阅棠说：“正好您可以配着这酥油角吃，当零嘴。”
招奶奶将袋子打开一闻：“好香的味道。”一股扎实的，带着点甜味的油香味弥漫出来, 仔细一闻，里面还带着花生芝麻独有的那种醇香，让人肚子里的馋虫咕噜叫个不停。
陈大爷急匆匆从楼上下来：“啥吃的啥吃的，我听见小棠声音了。”
招奶奶说：“你这鼻子灵，耳朵也灵，小棠自己做油角。”
陈大爷完全等不及，伸手就从袋子里拿出来一个，他一咬，外面那层酥皮还带着热意，里头的甜馅也是冒着油润润的光泽，细细密密的黑白芝麻花生碎散发着焦香的暖意。
招奶奶还想要递给小卿宝让她拿着吃。
小卿宝摸了摸自己肚子：“奶奶，我不吃了，我肚子里面全都是香香的饺子薯片了。”
“哦，这是饺子薯片啊。”招奶奶笑了笑，她自己也拿起一个，咔擦一声，一边吃一边点头，“真的很香，不愧是小棠你亲手做的，比我们往年去杨记买的都要香。”
“这袋子我准备拿去给梁奶奶，不知道她牙齿能不能吃。”林阅棠说着。
招奶奶自然是知道自己老闺蜜的：“放心，她肯定吃，她最爱吃甜的，戴假牙也要吃。”
林阅棠跟招奶奶陈大爷打完招呼后，就带着小卿宝准备走去梁奶奶家里，还没走出门呢，就听见后面传来招奶奶训斥陈大爷的声音——
“一次拿两个都过分了，一次拿四五个，留点给星星还有你儿子他们过来的时候吃。”
陈大爷嘴里塞着酥油角，嘴里散发着脆响跟香甜：“很香啊，一个根本不够吃哇。”
冬天的北风有点大，林阅棠跟小卿宝来到梁奶奶家时，头发都被吹得有点乱了。
梁奶奶刚好出来院子，看见门口两个人，赶紧给她们开门。
“梁奶奶，我做了点油角带给你吃。”林阅棠说。
“来来来快进来。”梁奶奶招呼她们进去。
梁橙橙从里头跑出来：“小棠姐姐，宝宝！”
林阅棠松开手，小卿宝就开心地跑过去：“橙橙姐姐！”
“正好橙橙也在呢。”林阅棠将袋子给梁橙橙拿。
梁橙橙看见袋子里饱满可爱酥油角，她哇地一声：“看起来好好吃哦。”
小卿宝：“橙橙姐姐，这是我小姨炸的哦，就是好好吃，超级无敌好吃，我吃了七八九十十一十二个了！”
梁奶奶说：“我下午买了点羊奶，我去热一热。”
梁奶奶买的是那种玻璃瓶装的鲜羊奶，隔着热水泡热时候，倒在碗里，一人装了一瓶，放在门口的石桌子上。
梁奶奶房子的正门不朝北，风不刮过来，屋里温度跟屋外也差不多，坐在外面还能看夜空。
小卿宝正是能吃的年纪，又咕噜咕噜干掉一碗羊奶，林阅棠也了一口：“梁奶奶，这是菜市场那家羊奶店买的吗？”
梁奶奶点点头：“我想着橙橙回来了，买点羊奶给她补一补。”
梁橙橙吃完一个酥油角：“小棠姐姐，你炸的这个好香啊，比我之前买的都香。”
梁奶奶说：“那肯定，小棠她手艺好，而且用料也好。”食材啊，油啊，用的都是好的，她们也是有口福，能吃上。
林阅棠手机震动了一下，她拿出来一看，是徐清让在微信上跟她说送汤料到楼下了。
“梁奶奶，我有点事，我就先回去啦。”
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