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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 110-120(第5/27页)
说炒米粉单吃就很香了，但是加上这些小料就是香上加香。
锅气十足根根分明的的炒米粉加上香辣的辣椒酱还有酸辣的酸豆角，这一口真是太让人觉得满足了，乔桐桐捧着脸，脸上露出幸福的表情。
现在这个天气，要不是想着小饭馆的炒米粉，她都没有精力起床上班。
后边又进来几个客人，林阅棠出好餐，将之前就准备好的冬至放假通知贴在几处显眼的地方。
“哎呀，林老板，你冬至没有开门啊？”一个顾客吃到一半抬头看见这个提示，天都塌了。
林阅棠点点头：“嗯，冬至放两天假。”今年冬至刚好在周五，吃完饭休息一天，周日再开门营业。
有些本来想要周六日放假来大吃特吃的顾客看到这个消息纷纷叹气，没办法，只好等下个星期了。
中午营业时间结束，林阅棠询问云雅：“你冬至有没有安排呀？”
云雅摇摇头。
林阅棠笑着问：“那跟我们一起过节吧。”东城这边过冬至还挺隆重的。
云雅超级用力点头：“嗯，谢谢老板。”
“没事。”林阅棠笑着把零钱放在自己袋子里，她准备等下去那个远一点的菜市场买点羊肉，现在这个冷天气吃羊肉真是再合适不过。
这时，林阅棠的手机响起。
“怎么了洪姐？”
洪东芝的声音从那边传来：“小棠，你下午有没有在家啊，我这里有点糯米想要给你送过去。”
林阅棠看了看时间：“三点多的时候我在家，等下要去买羊肉。”
洪东芝：“行，三点我过去。”
林阅棠买完肉回来，因为明天不用营业，所以就没去处理食材，给自己泡了一杯热茶，裹着毛毯坐在沙发上看纪录片，可惜小卿宝还没放学，不然把她抱在怀里整个人更暖和。
林阅棠正感慨着，听见楼下传来车声，洪老板经常来送货，她一下子就听出来这是洪老板的车声。
林阅棠走去开门，看见洪老板不但拿着一袋子糯米，还带上一只鸡：“我想着明天是冬至，你拜神说不定要用到鸡，所以就带了只过来，这是放养的鸡，吃起来可香了。”
“这鸡一看就是经常走动锻炼的。”林阅棠笑着先把鸡放到外面走廊，然后请洪东芝进来，又给她倒杯茶水，然后才去看糯米，糯米也是很漂亮，每一颗都很饱满。
这种好货放超市卖价格都要贵一点，洪东芝的面厂在村子里，也经常跟干农业生产的人走动，所以才有这种好货。
“洪姐，明天冬至，你有没有时间呀？”林阅棠把袋子重新绑好。
“咋啦？”
“要是有时间晚上一起吃个饭吧。”林阅棠想着过节热闹一些，“这糯米真漂亮，可以弄个糯米饭吃。”
“只要你不嫌弃我们来蹭饭就行，那我到时候带着小乖来。”能吃到小棠做的饭菜，洪东芝可开心了。
“好。”林阅棠把糯米拿到厨房，“洪姐，你们喜欢吃什么馅料的汤圆？”东城这边有过冬至吃汤圆的习俗，圆圆润润的汤圆象征着团圆美满。
“汤圆你也会做啊？”洪东芝震惊，她从来没有做过汤圆，往年冬至过节都是直接去超市买一包回来煮的，“我比较喜欢吃黑芝麻的。”
林阅棠眼睛一亮：“我也喜欢吃这个。”黑芝麻汤圆能够成为汤圆最经典的口味还是有点道理的，真的很好吃。
两人坐着聊聊天，一直到幼儿园放学要去接小卿宝了，洪东芝这才离开。
林阅棠在冬至准备做白萝卜羊肉汤，腊肠糯米饭还有芝麻汤圆，那只鸡的话，她是想做成白切鸡的，很久没吃白切鸡了，有点馋。
等回到家，刚好看见招奶奶在楼下，林阅棠就问：“奶奶，你说白切鸡可不可以用来拜神？”
招奶奶笑着说：“可以啊，白切鸡跟拜神鸡的做法是差不多的，可惜我不会白切鸡那个卤水，不然我也做白切鸡。”
拜神鸡直接用清水浸煮就行，白切鸡要用特制的卤水去浸，然后还要过冰水，味道口感会更丰富些。
招奶奶说完，又补充几句：“不过你那个鸡头要摆正，然后鸡脚要塞进鸡肚子里，上次那边有个年轻人买了炸鸡要来拜神，那个炸鸡没有鸡头的，差点把他爸妈气死。”
炸鸡拜神？林阅棠听见这几个字也忍不住笑出来了。
回到家里，林阅棠先把做白切鸡要用的卤水给熬好放在冰箱里冻着，紧接着拿出黑芝麻跟花生放到烤箱里面烤香。
打开烤箱，被高温烤过的黑芝麻还有花生散发出热烈的香气，林阅棠捡起几颗花生去投喂在旁边馋得吸溜口水的小卿宝，然后把剩下的花生剥掉花生皮，放到机器里打碎成粉末，还有白糖也一起打碎，倒在一个碗里混开。
林阅棠从冰箱里拿出蜂蜜，这个蜂蜜还是招奶奶送来的，好像是从乡下买的野生蜂蜜，色泽是那种浅浅的琥珀色，味道闻起来清香甜润，质地黏稠能拉丝，不过一直没什么机会用上。
她拿来一个碗倒出蜂蜜，又放了点新鲜的猪油，跟刚刚那碗芝麻粉一起搅匀用来当做汤圆的馅料，这馅料还要放在冰箱里冷冻一段时间定型才能用。
趁着这时候，林阅棠把糯米粉加入开水揉成团，揉到光滑细腻的程度，就可以用来包汤圆了。
等芝麻馅料定型了，林阅棠把面团擀成小圆片，往里边塞一颗被揉成小圆球的芝麻馅料，封口后揉到表面看不出痕迹。
将全部芝麻馅料都包好，林阅棠把其中一部分放到冰箱里冷冻，剩下一小部分就当做今天的晚餐。
锅里倒入水，林阅棠又拿出一瓶纯牛奶倒进去，等锅里的水都变成香甜的乳白色，这才把汤圆放进去，煮到汤圆浮起的时候就可以捞出来。
“哇塞，好可爱的汤圆呀！”小卿宝哇哦一声，她捧着小脸蛋，用看池子小鱼的眼神看着碗里的汤圆，有点不舍得舀起来吃。
直到看见小姨已经开始吃汤圆，小卿宝这才拿起自己的勺子，舀起一颗圆润洁白的汤圆。
她张大嘴巴，咬开外面糯糯的外皮，里面香甜丝滑的黑芝麻馅料溢了出来，芝麻的焦香还有蜂蜜的甜香还有猪油的香气在舌尖上绽放。
小卿宝睁大眼睛，她先用舌头把汤圆外皮给推到右边脸颊，然后将舌头上那点香得不行的芝麻馅料含进喉咙里，再把汤圆皮嗦回来。
汤圆皮里还带着细腻却又带着一点颗粒感的馅料，滑滑香香的，真好玩，嘿嘿嘿！
小卿宝吃完一颗汤圆继续去吃下一颗，因为汤圆是用牛奶水煮的，所以还带着一股奶香味，吃起来就跟甜品一样。
小卿宝把全部汤圆都吃掉，还把温温热热的牛奶水也给咕噜咕噜喝完。
“小姨，这个汤圆好好吃，我想要吃一大锅！”她两只手张开。
林阅棠给她擦了擦嘴巴，笑着说：“汤圆不好消化，晚上不能吃太多，明天过节再吃吧。”明天周五，不过幼儿园下午就放假了。
“好！我明天再吃！”小卿宝一想到明天还
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