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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 110-120(第23/27页)
乖,还会自己主动喝水了。
沙发角落那一团宝宝抬起头,深褐色的蘑菇毛绒帽里露出一张白生生的脸蛋:“小姨,因为我今天是蘑菇,蘑菇就是要长在角落的,蘑菇还要喝水哦~”
林阅棠听完一下子就笑出来了:“原来如此。”
看来以后可以多给宝宝穿蘑菇形状的毛绒睡衣,这样就不用发愁她不爱喝水了。
这一集动画片看完了,林阅棠将电视关掉:“要去睡觉咯。”
蘑菇宝宝也乖乖地从沙发上爬下来,然后伸出小手,撒娇道:“小姨,牵着我好不好~”
“好。”林阅棠拉住这只小蘑菇。
小卿宝立刻满脸笑容地跟在小姨身边,穿着厚厚的蘑菇睡衣一扭一扭地往房间走。
很快,就到了周五。
台风带来了三天的雨水,现在天气又变得格外晴朗,湿度也降低了,林阅棠看一眼天气预报,接下来半个月都是晴天。
早上七点多,看着能照进店里的太阳,林阅棠又想做点腊味,除了腊肠,她还想做腊鸭腿还有腊鱼……
说干就干,林阅棠在店里贴上明天周六休息一天的通知。
中午营业时间结束,林阅棠把早上拿出去晒的红薯洗干净,切成条,放到锅里蒸熟。
这红薯条要蒸得透彻,才能把里面的甜味给逼出来。
等蒸好了,林阅棠将红薯条拿到楼顶上,铺上一层垫子,将红薯条一根一根分开摆放到太阳底下晒。
等把这红薯干晒好了,就能用来当小零食吃。
楼顶时不时有风吹过,不过现在太阳好,就算有风也不会特别冷,反而吹得人有点舒服。
林阅棠摆到一半,忽然听见不远处传来一阵骂声,她竖起耳朵想要听听在骂什么,不过距离有点远,听不清楚,她只好放弃,将红薯条全部摆好,然后下楼眯了一会儿。
睡醒之后又看了一会儿纪录片,一看时间,才两点多。
菜市场的晚市还没有开门,林阅棠想了想,还是不继续在家里坐着了,她准备出去走走,晒晒太阳。
有太阳的地方就没那么冷,所以冬天村里很多老人都会在街边公园晒阳光聊聊天。
林阅棠一过去,中间正在跟旁边阿姨聊八卦的招奶奶看见她,招了招手:“小棠,你也出来晒太阳呀。”
林阅棠点头:“明天不开门,不用备菜,就想着出来走一走。”
旁边那个阿姨脸上带着一点可惜:“你明天不开啊,我孙子还想明天放假过来吃呢。”
“嗯,我下午晒了红薯干,还准备腌点鸭腿来做腊鸭,让他后天过来吧,我有开门。”林阅棠接过瓜子。
那阿姨吧砸一下嘴巴:“做腊味是吧?会在店里卖吗?我特别喜欢你店里的腊肠煲仔饭,这腊肠怎么能腌得那么香呢,真是想想都流口水。”
林阅棠嗑着南瓜子:“嗯,等腊好了,应该还是做煲仔饭的。”
阿姨闻言脸上一喜:“那好啊,我今年都不准备自己做腊味了,就直接去你店里吃,反正我自己弄得不香,浪费钱。”
“说到这个,老董家晒的腊肠放到楼下晒,不知道是被人偷了还是被狗叼走了。”招奶奶凑过来,虽然不是自己家的腊肠,但她还是忍不住心疼地摇摇头。
那都是肉啊,咋能不心疼呢。
“都没啦?”林阅棠惊讶。
“那倒没有,没了好几根吧,架子还倒了。”招奶奶说。
“那应该是被狗叼走了。”林阅棠猜测。
招奶奶说:“你还晒了红薯干是吧,那等下让老陈给你在天台拉个那种防鸟的网。”
圣沙村这边绿化好,鸟类也多,有些鸟会去吃在晾晒的食物,林阅棠种菜的阳台绑了些塑料袋,类似稻草人的效果,可以防止鸟过来,不过天台还没有做什么防鸟措施。
“好,那麻烦陈爷爷了,”林阅棠看一眼时间,她压低声音凑过去,“招奶奶,我要去买鸭腿啦,你要不要一起,我帮你腌啊。”
“好啊好啊。”招奶奶用气音说,然后把手里的南瓜子都塞给旁边的人,开开心心跟在林阅棠身后。
林阅棠骑上电动车载着招奶奶去菜市场。
说是做腊鸭腿,但林阅棠还买了鸡中翅,买了金鲳鱼,还买了五花肉,全都拿来腊!
招奶奶也跟着林阅棠买,她顺便还帮梁奶奶那一份也买了。
荣老板跟卖鱼的老板还有卖鸭腿的老板都帮忙送过去,她们就拿了两袋鸡中翅,不过一袋也很重,差不多三四十斤。
林阅棠将一袋放在车子前面,另一袋招奶奶拿着。
“奶奶,您行不行?要不一起放在前面?”林阅棠回头问。
“你前面哪里还有位置放?放心吧,我这点力气还是有的。”一想到这些鸡翅要被做成腊鸡翅,招奶奶就浑身是劲。
“好,那您坐好了。”林阅棠骑着电动车回到家里,她刚打开门,将鸡中翅拿进厨房,其他肉也都送来了。
招奶奶回家里,在仓库翻出几个大盆,顺便将陈大爷叫起来帮林阅棠拉网。
她在楼下帮忙洗肉腌肉。
因为今天要弄的食材有点多,而且每一种食材腌制要用到的材料也不一样。
林阅棠先把八角、桂皮、小茴香还有香叶等材料塞进纱布袋里做成调料包,这样把香料包起来,就不用担心等下腌制的时候把香料粘在鸡翅表皮影响口感了。
做好香料包,林阅棠又倒入白酒、白糖、盐、酱油、耗油交给招奶奶抓均匀。
林阅棠又去调鸭腿跟五花肉的配料,鸭腿要加炒香的盐跟香料,五花肉她做的主要还是咸口为主,所以白糖只放一点点作为提鲜。
招奶奶看一眼时间:“宝宝要放学了吧,你先去接她吧。”
“好,奶奶,这些调料我都放好了,你把它翻一翻腌上吧。”林阅棠摘下围裙。
“行,交给我。”招奶奶说。
林阅棠很快把小卿宝接回来。
宝宝下了车,走进店里,她看见摆放在过道上的大盆,震惊地张大嘴巴:“哇,好多肉肉啊,这是现在就可以吃的吗?”
“还没有呢,要等腊干了先。”招奶奶笑着说。
“我觉得这样就好好吃了。”小卿宝看着裹上腌料散发着一股酒气的鸡中翅,吸溜一下口水。
“小馋猫。”林阅棠笑着点了点她鼻子,走进厨房,然后开始处理鱼肉。
海鲜老板已经将金鲳鱼的内脏处理干净,林阅棠冲洗过后,刀尖在鱼身上流畅的转动,将鱼身切成一段段但又互相连接在一起的状态,拎起鱼头,鱼身像一串弹簧般落下来。
鱼肉的腌制也很简单,加盐跟白酒就行。
所有材料都腌好,林阅棠把招奶奶那一份分给她,提醒她腌个两三小时再拿去晾。
今天弄得有点晚,林阅棠把中午剩的米饭端出来,又拿了两根腊肠,将腊肠
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