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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 100-110(第29/29页)
们说一声就行,愿意为林老板效劳。”徐清让笑着说。
林阅棠闻言,也不想过多推辞,就收下了:“弄来这些挺麻烦的吧。”
“还好,要不等林老板把这个青叶粿做出来,我拿几个尝尝?”
林阅棠点头:“行,我给你留着。”
“那我先回去了。”
徐清让走后,林阅棠煮了一锅特别浓稠的那种白粥,然后将磨成粉的青草都拿出来,按照比例调好,放入盐巴跟胡椒粉调味,等白粥煮好放温了就舀进青草粉里搅成糊糊揉成光滑的面团。
她将青色的面团捏成小球,压扁之后放到锅里煎热,等锅里温度升高,就再加一点点清水进去把青叶粿闷熟,等锅里的水收干了,再加一点油下去煎出香味。
煎熟之后的青叶粿薄薄扁扁一片,表面是泛着油光的金色,带着植物的清香,还有大米的焦香。
她喊了宝宝下来,宝宝正在看着动画片画画,听见小姨的声音,她抱着遥控器按掉电视机,哒哒哒往楼下跑。
“噔噔噔——要不要吃这个呀?”林阅棠把一个煎好的青叶粿拿到宝宝面前。
宝宝哇一声,她眼睛都看直了:“小姨,这是你做的吗?要是懒羊羊看见了,它肯定也会喜欢吃的。”
林阅棠心想这是用草做的,说不定懒羊羊还真的喜欢,她给小卿宝递了一个:“懒羊羊现在吃不到了,先给你这个宝羊羊吃吧。”
小卿宝嘿嘿嘿一笑,她伸手接过来超用力咬一口,这个饼饼的味道好神奇啊,是她从来没有吃过的饼饼香味:“好吃好吃!”
“走,我们拿去给招奶奶尝尝。”林阅棠关好门,牵着小卿宝来到隔壁。
“招奶奶,我做了点青叶粿,拿来给你尝尝。”
招奶奶也没吃过青叶粿:“来来来,快进来。”
陈大爷也凑过来,林阅棠将装着青叶粿的碗放在茶几上:“刚刚出炉的,我也好久没做过了,你们看看味道行不行。”
“看着好香啊,”招奶奶拿起来一个闻了闻,悠悠草药香带着一点油润的焦香,还没吃过这种饼呢,她咬了口,这青叶粿的表情略带弹性,随着牙齿的咀嚼,米香味跟青草香越来越浓,“好糯,这是用什么做的?”
林阅棠把几种青草的名字都说出来:“这些青草打成粉,再用米粥混着青草粉做的,有些人会用面粉,不过我觉得还是用大米做比较好吃。”