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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 80-90(第5/29页)
到了中午，林阅棠在锅里烧水，加入牛油煮开，等到牛油融化，她调到小火，倒入面粉搅匀开，将面粉给煮熟，把锅里的牛油水全都吸收搅成光滑的面团再关掉火。
她取出鸡蛋，先敲一个鸡蛋到面团里，等面团充分吸收鸡蛋液，再敲才一个，一直这样到面团变成浓稠的状态就足够味了。
林阅棠在锅里烧油，大概九十度左右，就抓起面团，像做牛肉丸那样将金黄色的面团从虎口处挤出一个圆球，然后用勺子拨弄到热油里边，她手脚麻利，很快就把全部面团都弄进油锅，从低温慢慢开始炸，让蛋球逐渐膨胀爆起，锅里保持高热的油温，这样蛋球才不会将油吸进去。
林阅棠不断翻滚着蛋球，这样才不会糊掉，等圆圆的蛋球表面变脆，泛出略带焦黄的色泽就能捞出来，她趁热让每一颗蛋球表面都裹上细砂糖，这种砂糖足够细腻，普通的砂糖太大颗，裹不起来，而且也不够漂亮，还影响口感。
白砂糖大片点缀在蛋球上，看着像一个白发苍苍的老人，所以就有人给这道甜品起名叫糖沙翁。
林阅棠将一整盘糖沙翁都端到餐桌上：“宝宝，来试一试。”
“哇，这是圆圆滚滚的蛋糕，这个蛋糕上面还下雪啦！”小卿宝凑过去闻一闻。
糖沙翁有股极为浓烈的奶香蛋味，又甜甜的，是小孩子的最爱，小卿宝果然是忍不住了，她赶紧伸手去拿，因为糖沙翁挺大一个的，她一只小手还拿不起来，得用两只小手手去捧着，有点烫，但是不舍得放开。
林阅棠怕她烫到，拿过来吹了吹，再还给她，小卿宝立刻张大嘴巴啊呜吃一口，香香的味道让她嘴里的糖沙翁还没吃下去，就已经迫不及待去啃下一口了。
从左到右，一口一口地啃着，小家伙把糖沙翁啃出一个很独特的造型。
“太好吃啦小姨，你做的这个圆圆球蛋糕无敌美味。”小卿宝开心地在椅子晃着小脚。
林阅棠往饭盒里放了糖沙翁：“那你自己先吃着，小姨给招奶奶她们送点。”
“嗯嗯，小姨，你快点回来，我们一起吃。”
林阅棠先去了招奶奶家里。
招奶奶正在收拾东西，听到门铃声放下手里叠好的衣服往外走：“来啦来啦。”
“招奶奶，我做了点糖沙翁，您拿去尝一尝吧。”
招奶奶还没说话，陈大爷嗖地一下就过来了：“好久没见过糖沙翁，现在酒楼都少卖了，没想到小棠你居然还会做这个。”
“这个还挺好吃的。”林阅棠笑着说。
陈大爷拿起一个糖沙翁，糖沙翁还有点热，他掰开两瓣，热气和牛油蛋香气冒出来，他嘴巴张得特别大，一口气就吃掉半边，糖沙翁的表皮酥脆，内里热烘烘的，又松又香又绵软，说话呼吸的时候，嘴巴都是那股久久不散的香气：“没错啦，就这个味道，特别正宗。”
“跟饿死鬼投胎一样。”招奶奶无语地看一眼陈大爷，她从林阅棠的手中接过糖沙翁，舌尖碰上细密的白糖，牙齿一碰，甚至能听见一声细微的咔擦声，里边的气孔很大，大到算得上空心，但吃着又很香。
陈大爷两三口就吃掉一个糖沙翁，他想起一件事：“对了小棠，我竹子捡回来了，现在去给你搭架子吧。”
“现在方便吗？我看你们好像收拾行李准备出门了，是要去旅游吗？”
招奶奶说：“小星中秋放假两天，正好有空带着他去他爸妈那边过个节。”
招奶奶的儿子儿媳在东城另一个区工作，车程一个多小时左右，平时也比较忙，甚至中秋节还要加班，所以只有招奶奶他们过去了、
“原来是这样，”林阅棠点点头，“陈爷爷，我先把这一份糖沙翁给梁奶奶拿过去。”
“行，你去吧。”
林阅棠开着小电驴来到梁奶奶家，梁橙橙在写作业，梁奶奶在点蚊香，又给梁橙橙的腿上喷点花露水。
她不怕蚊子，但是孙女特别招蚊子。
“小棠怎么来啦？”梁奶奶抬头看见林阅棠，赶紧走过去给她开门。
林阅棠将手里的东西递过去：“梁奶奶，我做了点吃的，拿点来给你跟橙橙试一下，我就不进去啦，宝宝还在家里等我呢。”
“行，那回去小心点。”梁奶奶看着林阅棠离开，这才重新把门给锁上。
梁橙橙伸着脑袋：“外婆，小棠姐姐说什么呀？”
“她做了点吃的……居然是糖沙翁。”梁奶奶拿出来一个给孙女。
梁橙橙接过来：“这个我都没吃过呢，感觉有点像泡芙啊。”
不过比泡芙要大，拿到手才发现材料其实跟泡芙也不一样，闻着有股特别浓郁的蛋香，还有一点类似奶香的味道，但应该不完全是奶香，因为没有那么腻，她吃到嘴里，感觉着唇齿之间的绵软：“这个好好吃啊。”
外脆里松，香味又丰富，完全不够吃啊，而且越吃越浓，甜味渐渐少了，蛋香跟奶香变得格外霸道，她吧砸了一下嘴巴，意犹未尽。
“来来来，好吃再给你一个。”梁奶奶看着孙女喜欢，她也高兴，又递过去一个，“吃完再写作业。”
“好啊。”梁橙橙开心地接过来，“外婆，你也吃。”
梁奶奶也吃了一个，她连连点头：“很香，吃着软软的，小棠真是厉害，就没有她不会的东西。”
梁橙橙眼里满满都是崇拜：“我以后也要跟小棠姐姐一样那么厉害。”
“好！”梁奶奶给她竖一个大拇指。
林阅棠回到家里，陈大爷已经将竹子都给搬出来了，他还画了图纸。
林阅棠帮忙将竹子拿到三楼，陈大爷扛上工具开始干活。
一段时间过去，大致形状差不多出来了，林阅棠给陈大爷倒杯冰糖雪梨，这糖水冰冰甜甜的，喝着舒服。
陈大爷喝完继续开工，这时，楼下传来一阵争执的声音。
“我就是吃了你卖的炒米粉所以才拉肚子的，你做的炒米粉不干净，你还骗人说你是林氏饭馆。”
“凭什么说我的炒米粉不干净，我看是你吃了别的不干净的东西吧，还有我就姓林，就叫林氏饭馆怎么了？”
“你个摆摊的你也好意思说自己是饭馆？”
“你管我呢？！”
林阅棠小卿宝还有陈大爷都齐刷刷往下看。
林阅棠拉着宝宝，因为饭馆正门跟楼梯口不在一面，她今天上上下下那么多趟，才发现她店门口有人在摆摊，这个小摊子也写着林氏饭馆四个字，她还发现摊主脚边那一团纸好熟悉啊，这不是她用来写放假通知的红纸吗？！
林阅棠抽了抽嘴角，陈大爷也琢磨清楚情况：“这个摆摊的在假装你骗钱呢。”
确实跟陈大爷说的那样，李明天来东城旅游准备打卡小饭馆，来到这里才发现店铺关门了，不过前面有个小摊子，那摊主说：“店铺在装修开不了，你要不要来份炒米粉？”
这话就给他一种因为小饭馆装修所以没开门，然后老板正在门口摆摊的错误信息，而且他刷到视频确实
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