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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 70-80(第19/27页)
小饭馆的午餐时间是十一点开始营业。
叉烧跟烧排骨的烹饪手法差不多，林阅棠先烤了叉烧，不过肋排她也已经准备好了，切过井字菱形的肋排腌制了一晚上已经足够入味，等下她会找时间放到烤炉里烤的。
现在刚好十一点，马拉糕也早已经分完，不少人都还没吃够，林阅棠去开门时，排在第一的客人还问：“林老板，早餐会不会卖马拉糕啊，根本没吃够呢。”
“明天应该还会有试吃，你们要是喜欢的话可以排队来尝尝。”林阅棠笑着把门打开，然后问，“现在要吃点什么吗？”
顾客本来还在遗憾不能吃到更大块的马拉糕，听见林阅棠问想吃什么，她又赶紧报菜名：“我要脆皮乳鸽，还有梅菜扣肉，再来一份蒜香炸排骨跟叉烧，一份牛腩煲仔饭还有一份排骨煲仔饭……”
基本上把所有能点的菜都点了，林阅棠看她们就三个人：“这么多啊，能吃得完吗？”
顾客脸上露出大大的笑容：“林老板，你就尽管做吧，我们绝对吃得完，馋很久了。”
她同伴附和道：“对啊对啊，之前天天在网上刷到，馋死我了。”
“好，这是你们的餐牌。”林阅棠听到收款的消息后，递给她们餐牌。
平时小饭馆的客人点餐都是点一样或者两样，但外地旅客过来就想要一次性都尝一尝，所以点得也特别多。
轮到叶雨蝶跟沈莉时，她们刚好把最后一只脆皮乳鸽给买了。
手里拿着餐牌，叶雨蝶跟沈莉没找到位置坐，就在旁边等着，叶雨蝶松了口气，再三确定自己的订单上面有脆皮乳鸽：“看来我们还是挺幸运的，我看那么多人还以为买不到乳鸽呢。”
她平时喜欢看电视剧，也关注了墨菲菲，自然知道狗仔深夜直播脆皮乳鸽交易事件，当时就馋得不行。
老板出餐还挺快的，等了一会儿就轮到她们，两人拿着餐往外边走，小饭馆前面的位置都已经坐满人，还得要去旁边的街心公园才有地方坐。
东城这个月份依然热得很，最少有三十度，不过这个社区工作人员挺贴心的，居然还用长电线拉把工业扇出来，工业扇风力很猛。
公园的石桌也都提前搞过卫生了，摸起来一点灰尘都没有。
“东城的人都好好哦，这个石桌跟椅子都不用擦。”叶雨蝶把纸巾放回袋子里。
“对啊，还有马拉糕吃，排队的时候还给我们泡茶喝。”虽然排队很痛苦，但是工作人员很贴心，再加上小饭馆的美食，沈莉现在对东城的印象非常好。
等以后有机会，她还回来，而且还要带上父母一起来。
叶雨蝶已经把包装拆开了，眼睛都放光了：“哇，这个脆皮乳鸽比我在网上看的还要诱人。”
脆皮乳鸽外皮红亮油润，像穿着一层光泽感十足的玻璃外衣，因为是刚刚炸好从油锅里捞出来的，甚至还能看见酥皮之下的高温油珠。
这卖相这香气，谁能忍得住啊。
叶雨蝶也顾不得烫，扯下来吹了吹，就塞进嘴巴里，伴随咔擦一声，她一边咀嚼，一边激动地点点头：“好好吃啊，真的有肉汁的啊！”
沈莉也扯下另一边腿，她张嘴一啃，脸上逐渐露出满足的神情，好香好香。
不止乳鸽香，还有蜜汁叉烧也好好吃，外边是烤过的混着荤香的蜜汁甜味，里边是咸香的味道，肥肉部分滑嫩而不腻，瘦肉的地方又满是炭火香味。
沈莉爱好咸香跟炸的东西，梅菜扣肉跟蒜香炸排骨简直专门为她的口味量身定做，在贴近自然的环境里，和刚刚认识的好朋友吃着那么香的东西，就算吃得满头大汗，也有种说不出来的幸福感。
小饭馆里边的客人更幸福一点的就是他们有空调，温度没那么热，不过有些人吃得太着急太凶猛了，也还是沁出一点汗水。
忙完几位顾客的订单，林阅棠看一眼时间，先把大面大面的肋排挂在吊钩上，顶部的地方盖一点锡纸卷一卷，放到烤炉里，过了半个小时又拿出来刷一刷麦芽糖蜜汁酱料，再重新入炉去烤制，然后继续解决新来的单子。
一道道菜从厨房端出去，剩下的食材刚好够五位客人的单子，排在第六个的是个女生，她听到这个消息，有点着急地说：“林老板，求求你了，你就随便给我做个什么吃吧，我专门坐高铁过来的。”
“不好意思，真的没食材了，不过我悄悄告诉你，等下社区的工作人员会发蜜汁烤排骨吃，你可以先去排队。”林阅棠压低声音。
女生听完，立刻点头，就跟早上那个马拉糕一样对吧，蜜汁烤排骨，听着就很好吃，她得赶紧去排队。
林阅棠走进厨房迅速出餐，过了一会儿，小陈走进来问：“林老板，蜜汁烧排骨好了吗？”
“好啦。”林阅棠将最后一份梅菜扣肉从窗口递出去，她转身来到烤炉边，打开盖子，将烤好的排骨吊出来。
铁钩上面挂的肋排还没一条一条切开，依然是宽宽的一大面，肋排的表皮被炉子的温度烤成焦脆的枣红色，上边小小的油泡细细密密地滋啦炸开，接连不断的菱形方格缝隙之间渗透出来蜜色的肉汁……
第78章
小陈忙活到现在, 就吃了一点马拉糕，现在看见这透亮诱人的蜜汁排骨，肚子咕噜噜叫起来：“我的天啊, 我真是要流口水啦！”
她恨不得化身为一只吗喽，就像吗喽掏香蕉一样背着这一面蜜汁排骨直接跑走, 找个没人的地方偷偷躲起来全部吃掉！
她会先从烤得最深色最焦香的排骨边沿啃, 啃完肉就嗦骨头，嗦完骨头她就舔全是甜蜜肉汁的手指。
小陈真是饿疯了，在脑海里疯狂想象着这个场景。
林阅棠听见她肚子叫的声音，戴上手套，刀尖从排骨最上面戳下来, 划拉而落, 切出一根排骨，咚咚咚几下, 就把这条排骨砍成小块，左手一扫, 将蜜汁排骨推到刀背上, 重新放到碟子里, 又给找来筷子给小陈：“快吃点吧，外边天气那么热，你饿着肚子很容易低血糖的。”
“谢谢林老板！”小陈感动得眼泪都要掉出来, 她赶紧接过筷子, 夹起一块排骨就往嘴巴里送, 牙齿还没碰上，鼻子先闻见更清晰浓郁的香味，混着咸肉香气的麦芽蜜糖甜香，还有那种被高温炭火逼到出油脂的热香。
一口下去, 排骨的外皮酥脆，她稍微一用力，骨肉被分离开，吐出一截光滑的骨头，嘴里剩下的蜜汁骨肉渐渐散发出更热烈的香味，她居然能吃出被烤透的那种干香，但是又能尝到肉汁的鲜甜，这也太绝了吧！
小陈一口气把全部排骨都吃完了，其实她没吃够，还能继续吃，不过因为还要忙着分给旅客吃，只能舔舔唇：“林老板，你留着几条排骨，剩下的我拿给旅客们尝尝。”
“要我帮忙砍吗？”排骨都是一根根的，要给旅客吃，就得砍成小块。
“不用，柳主任说不能让你忙坏了，所以我们专门请了一个师傅过来。”
林阅棠顺着小陈眼神示意的方向看去，发现外边站着一位身宽体胖的中年男人，他面前摆着一个特别厚重的圆形砧板，手里正在磨刀，看这架势，也
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