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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 50-60(第26/28页)
烤出来叉烧没有过多的酱汁,是那种带着一点油润的干香口感,所以林阅棠又用麦芽糖、白糖、蜂蜜、老抽、水熬了一份琥珀色的糖汁。
李老师闻见很浓郁的叉烧香味,这是她没有吃过:“老板,你在做什么呀?”
“叉烧肉。”林阅棠把酱料倒进大碗里边,如果有需要叉烧配糖汁的顾客,就另外用一个小碟子盛一点出来。
李老师眼睛亮起来:“老板,我要一份叉烧,还有一份米饭打包!”
“好的。”林阅棠从烤炉里提出一条泛着红亮油光的叉烧。
第60章
李老师通过玻璃窗口看见那条叉烧肉, 口水差点没有刹住。
这色泽这卖相也太棒了吧,颜色特别鲜艳泛光,一看就很好吃, 不像有些瞧着很黯淡灰扑扑的那种叉烧就让人没什么胃口。
林阅棠询问客人:“你喜欢痩的还是要带肥的?”
李老师伸长脖子往里头看,被摆在砧板上的那条叉烧中段那肥瘦相间的部位透露着晶莹色泽, 高温烤出来的油脂挂在上边, 她毫不犹豫:“要带肥肉的。”
林阅棠在心里思索比划了一份叉烧的份量,手起刀落,碰上外皮时咔擦的酥脆声响起,紧接着一段解压的哒哒哒刀落声。
大刀将叉烧切成薄片,她戴着手套的手一收一抬, 一落一放, 被切得厚度均匀的叉烧肉便整齐地摆放在碟子里。
林阅棠转身去炒青菜的时候问道:“要不要糖汁?”
李老师点点头。
林阅棠一边炒青菜一边想着,等下还是得把要肥要瘦要不要糖汁提前写在菜单上, 不然一个一个问有点浪费时间。
加盐关火,林阅棠把菜心盛出来, 跟叉烧一起打包好, 再把晶莹剔透的糖汁舀到小碗里, 然后放上装好的米饭:“你的餐好了。”
“谢谢林老板。”李老师把钱扫过去后,将自己的餐拿过来,打车回到学校。
现在最后一节课还在进行时, 办公室里也很安静, 只有几个老师正在批改作业。
坐在她旁边的老师是隔壁班的班主任, 李老师班上的学生摔倒磕到头时他刚好也看见了,看到她回来,就问:“那学生怎么样?”
“皮外伤,在医院处理完伤口, 他妈妈先给带回去了,”虽然是高中,但是他们学校不是严格到变态那种,学生受了伤请半天假还是可以的,“希望别留疤吧。”
“是啊,年纪轻轻的小伙子要是留了疤多难看啊,”隔壁班主任点点头,又看到李老师手上的饭盒,“那么快吃饭呀。”
“从医院回来顺便买的。”李老师把桌面收拾出一个地方,迫不及待解开袋子,然后拍一张照。
隔壁班主任把改好的作业摞整齐:“医院那么远,你还大老远从那边买个饭回来啊,要是不想吃食堂的话,隔壁街那几家饭店不是也还可以吗?”
“这不一样,这家店特别好吃。”李老师夹起一块叉烧肉吃进嘴巴里,叉烧还带着热气,表面那一层最香了,完全吸收了腌料的香味,又被烤炉猛火烤过,结出一层硬硬的外壳,吃起来口感很独特。
她一边吃一边打开糖汁盖子,夹起下一块叉烧肉点了点里边的蜜汁。
这糖汁融化了麦芽糖的亮色,白糖的清甜,还有蜂蜜的醇厚,稍微一带,粘稠的糖汁挂在叉烧肉片上,原本干香的叉烧焦皮多出一层甜滋滋的口感,林老板的厨艺还是那么厉害,简直香到她想要跺脚!
隔壁班主任本来想说再好吃区别也大不到哪里去,鼻尖忽然嗅到一股带着荤味的甜香。
他情不自禁看过去,将李老师饭盒里的叉烧肉收入眼里,馋意就这么肆无忌惮地冒上来,原本到嘴边的话也改了:“还别说,你这叉烧看起来确实很不错。”
还有米饭也跟平时饭店打包的有点粗粗的、吃起来里边还是硬芯的那种米饭不一样,这看着比自己家做的还要好,看着看着,他都有点饿了。
隔壁班主任特别心动,想要给自己来一份,他掏出手机:“你这家店叫什么名字,我中午也吃这个。”
“是骨科医院附近的林氏饭馆,不过没有外卖,我以前吃都是叫跑腿的,要是遇上多人排队情况,还得加钱。”不过李老师觉得特别值得。
“不做外卖?为什么?做外卖可以多赚很多钱啊。”这叉烧就算他没有优惠券也愿意原价点啊,老板不还是有赚钱吗?!
李老师猜测:“可能老板忙不过来吧,所以只能跑去店里买。”
“好吧,没想到吃顿饭还挺麻烦的。”隔壁班主任遗憾地放下手机,不过他把地址记下来了,等有机会一定要去尝一尝。
李老师低着头继续吃,今天的饭菜不仅是叉烧跟米饭好吃,还有小饭馆的时蔬也很可口。
说来惭愧,虽然她已经是做老师的人,但在饭桌上还是会天天被父母唠叨要多吃青菜。
小饭馆的炒菜心特别好吃,老板选的菜好,炒得也香,吃起来没有那种老老的纤维,满嘴都是清甜,不用人催她也愿意主动吃。
李老师一口接着一口,等米饭还剩下一勺子时,叉烧肉还有好几片,她干脆一下子全部吃进嘴巴里,太满足了!
李老师喝了口茶漱漱口,然后把叉烧的美食照片发到朋友圈:【小饭馆的美食好香啊,终于又吃上了~】
很快,之前在补习班认识的一起拼过饭的老师们各种点赞羡慕。
【居然放毒,看得我好馋啊】
【小饭馆现在有叉烧啦??!我最喜欢吃叉烧了,明天周六我要打车过去吃】
……
十二中的董老师跟李老师是大学同学,不过两人没怎么联系了。
董老师批改完这周的小测,刷一下朋友圈休息休息,就看见李老师发的叉烧照片。
焦硬亮红的卖相馋得她肚子都咕噜叫了一声,仿佛隔着屏幕都闻到了那油润的荤甜肉香,她在下面留言问这是哪家店买的。
刚发送出去,旁边的数学老师说:“董老师,你们班上的那个萧章这周的小测进步挺大的呀。”
“是嘛,”董老师是班主任,也是语文老师,她把萧章的语文小测翻出来看了看,虽然还是错很多,但看得出来是认真写了,她笑着道,“哇,这是哪位神仙出马让这尊大佛转性了啊。”
机场。
从首都到东城的飞机飞了三个多小时。
虽然坐得是头等舱,但是谢雨对飞机提供的飞机餐一点都不感兴趣,她这肚子是要留着来吃林氏小饭馆的。
东城的飞机场不算大,很快就走出去了,谢雨都内心急切,真想要长出翅膀飞过去:“商阿姨,小饭馆离这里远不远啊?”
“不用半小时就差不多能到,我还把酒店就定在小饭馆附近,接下来这几天我们去吃饭就方便多了。”商阿姨这是第二次来了,这一回儿来东城旅游的目的就只有那么一个,就是吃小饭馆,所以出发之前她特意跟年轻人一样研究攻略做足准备。
“还是您考虑周到啊,那我这
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