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魔蝎小说www.moxiexs.net提供的《在骨科医院开饭馆[美食]》 20-30(第11/27页)
天谴的玩意。”
陈星:“我跟同事翻了一个晚上的监控,还是没查到,今晚还得继续,这人真是跟泥鳅一样能跑,也不知道什么时候能逮到他。”
招奶奶走进厨房:“我去给你煮碗面吃。”
等面煮好了,陈大爷搬了两张椅子到阳台,伸手招呼孙子:“到这里吃,闻着小棠家的饭香味,你那面吃着都能香一点。”
“开饭啦。”窗户里边响起林阅棠的喊声,她将三道菜端上桌。
棕红色的红烧肉颤巍巍地泛着油润光泽,蒜蓉扇贝蒸腾着鲜香开胃的气息,肉沫酸豆角的味道更是刺激得人忍不住唇间生津。
“哇,看着都好好吃啊。”这些诱人的菜色让云雅看得眼花缭乱。
林阅棠给她递了筷子,她一时之间都不知道先夹哪一个好,因为看着都那么美味,最后,云雅选择离自己最近的红烧肉。
红烧肉色泽红亮晶莹,她伸筷子一夹,就感觉到肉的酥软,等吃了一口,首先品尝到的是满是油润酱香味的嫩滑,这肉外皮薄,肉块糯,虽然看着油汪汪的,但是吃起来一点都不腻,随着牙齿咀嚼的动作,香味慢慢从舌尖上扩散开,口感也变得更加胶糯起来。
云雅以前认识一个女生不爱吃肥肉,她说肥肉油腻腻的,吃起来特别不舒服,云雅不排斥吃肥肉,在她看来有肉吃都挺好的,没什么好挑的,但确实有时候肥肉吃起来容易糊舌头。
不过小棠姐做的这个红烧肉完全不会,肉是完美的五花,口感肥瘦相间,就算是肥的地方,那种让人发腻的浓油也已经煸炒出来了,只剩下醇厚的肉香味,瘦的地方也已足够咸甜入味,一块肉吃起来爽滑与劲道交织,真的太好吃太美味。
云雅觉得,如果那个女生能来尝一尝这道红烧肉,她以后肯定就不会那么排斥吃肥肉了。
云雅一下子吃了好几块,还将浓稠的酱汁淋在米饭上面,晶莹的米饭变成深红色,米香与浓烈的红烧肉香搅拌在一起,这吃法无敌香。
小卿宝拿起一个扇贝,用自己的小勺子把粉丝先吃进嘴巴里,大大的眼睛顿时亮起来:“这个粉粉好香啊。”
金黄浓香的蒜蓉堆在最上面,中间的粉丝的被蒸软了,吸饱蒜蓉跟扇贝肉的滋味。
粉丝挂着烫呼呼的汤汁,爽口之余带着鲜甜,扇贝的肉饱满嫩滑,被蒜蓉浸泡过之后一点都不腥,简直鲜得掉牙。
林阅棠也尝了扇贝,她点点头,这个扇贝还挺新鲜的,而且因为中午收市,老板还便宜卖给她了。
林阅棠:“云雅,你也试试这个。”
“好。”云雅她特别喜欢林阅棠煮的米饭,颗颗分明,不会太干硬也不会软乎,于是她把粉丝跟扇贝肉都拨进米饭里边,搅拌一下,然后一大口全部扒拉进嘴巴里,同时尝到红烧肉汁加上蒜蓉粉丝还有扇贝肉的美味,这一口相当满足,“好好吃。”
云雅把一碗米饭干完了,林阅棠说:“锅里还有米饭,你多吃点,不要浪费。”
云雅闻言,就立刻起身去添饭,她夹了红烧肉,紧接着又舀起一勺子肉沫酸豆角。
林阅棠炒酸豆角的时候加了红泡椒,因为有小孩吃,所以也不算特别辣,就是能炒出香味那种程度,小卿宝也喜欢这种辣度,她主要担心云雅不能接受,毕竟有些人一点辣都不能吃:“酸豆角还可以吗?会不会太辣?刚刚忘记问你能不能吃辣了。”
云雅大声说:“不会太辣,很好吃。”
肉沫酸豆角下饭的威力一点的都不比红烧肉差,口感酸辣开胃,带着一点葱香,完全挑不出一点不好的地方。
吃完午饭,小卿宝用手指去摁扇贝壳的尾部让它一上一下的玩跷跷板游戏,她说:“小姨,我喜欢吃这个贝壳,我觉得好好吃哦!”
云雅仔细回味着:“我喜欢红烧肉,特别香,还有酸豆角也很下饭。”
这两个都是特别下饭的菜,所以现在米饭都吃完了,这两个菜还有剩下的。
林阅棠配合小卿宝玩贝壳,听了云雅的话,就说:“那你要是不介意的话,这剩菜我帮你装起来,你带回家吃?”
云雅眼睛一亮:“好啊,谢谢小棠姐。”
林阅棠找来打包盒,把这两道菜打包了,递给准备离开的云雅:“路上小心点。”
云雅:“嗯嗯,明天见。”
林阅棠准备把卤味改到午餐时间段卖,所以下午就焖了牛腩跟茶叶蛋,把鸡肉腌制放冰箱后就带着小卿宝出门去逛逛。
她给宝宝又买了两身衣服跟一对鞋子,走出商场发现隔壁还有间不算大的图书馆,但没什么人,刚好有一排书架摆放着很多儿童读物,她们就在这里看了会儿书,准备等八点就回家里洗澡睡觉。
而此时的云雅也用自己的小锅煮好一碗米饭,然后配着中午的剩菜一起吃。
在冰箱里放了几小时的剩菜重新加热之后更加入味了,云雅吃得筷子都要扒拉出残影了,她还把最后一口米饭倒在红烧肉的酱汁里,然后用勺子把米饭连带着酱汁都刮进嘴巴里面,一点儿都不浪费。
次日清晨。
林阅棠先把糯米鸡包好,放蒸笼上去蒸熟,她开始备菜,过了一会儿,陈大爷探头探脑进来:“小棠,现在有什么吃的吗?”
林阅棠:“陈爷爷,你怎么那么早?”
陈大爷坐下来:“我这不是担心来晚了就吃不上嘛。”
“没那么夸张。”林阅棠笑着说,一般要七点钟之后开始人多,然后九点钟吃早餐的人就会稍微少一点,“糯米鸡好了,我给你拿一个吧。”
陈大爷点头:“行。”
陈大爷打开荷叶,吹了吹冒出来的烟气,然后就张大嘴巴直接开啃,他一脸满足,满嘴油光:“还是你这里的糯米鸡最好吃,够香,还不腻。”
昌大爷家里。
昌大爷用毛巾擦了擦自己的光头,然后戴上一顶渔夫帽就要出门。
今天是周末,儿媳妇戴晓岚煮了白粥:“爸,你今天又不在家里吃早餐啊?”
昌文丙正在煎荷包蛋,油太大了,他呛了一下,也说:“爸,平时我们上班没空就算了,现在放假自己煮了粥,还是在家里吃吧,老是去外面吃不健康。”
“吃你们做的东西才不健康呢,火关小一点啦,都要糊了。”昌大爷真是没眼看,吃糊鸡蛋他都怕自己短命啊,还是小棠店里的好,又干净又好吃。
昌文丙把荷包蛋盛出来,倒了点酱油,又开了包榨菜用来配粥:“我怎么感觉爸对我意见挺大的呢。”
戴晓岚没法反驳:“咱们上回把爸的鱼皮给吃了之后,他就一直对咱们意见挺大的。”
昌文丙摇摇头:“老小孩。”
他吃了两口粥,突然想起自己之前在骨科医院附近那家小饭馆吃到的牛腩面,顿时觉得这加了榨菜的粥都没滋没味的:“老婆,咱们不喝粥了,去吃点好吃的吧。”
“什么好吃的?”
“我知道有家店的牛腩面很香,我带你去尝尝,然后给爸也买一份,他尝过这家店的东西,就再也不会惦记那个鱼皮
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