大宋市井人家: 160-170

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    正高兴着,就听叶盏跟参会的嘉宾安利:“这蛋糕最适合宴席,不掉渣,下回你们家办宴席可以跟我家定一批。”

    真别说,有那么几家很是感兴趣。他们作为酒楼老板,社会阶层本身也算中等门户,平日里有往来酒宴的需求。

    酒宴自然可以自家做,可这点心当然可以订宓家的,谁不知道她家的点心铺子满汴京城独一份呢?

    一会功夫就接了四五个订单。

    推销完纸杯蛋糕还有多层蛋糕:“我本来要做的六层奶油蛋糕能有一人高,很是宏伟,也适合办大宴席,这回虽然被人破坏了,明天我还会再做一个请各位赏脸去我家酒楼尝尝。”

    身为厨子大伙儿对新兴菜式都很感兴趣,自然都答应了下来。

    还有人问:“若真有宓老板说得那么气势足,我家也要订一个。”

    “当然可以。”叶盏笑眯眯拿手比划,“你家酒楼不是叫麒麟楼吗?就给你在蛋糕外面做个金黄大麒麟,六层高放在酒楼门口,正好招揽客人 。”

    好家伙,这一说,其他人立刻动心:多好的招牌啊!

    汴京城里的酒楼们为了吸引食客多有各种招数:比如用竹竿铁丝搭成欢门,上面缠绕彩色丝绸和鲜花,有点像后世的霓虹灯招牌;

    比如门口设置红绿两色的拒马杈子,阻拦马冲进店铺,也能吸引人眼球;

    比如在门口挂六条棱玻璃烧栀子灯,晶莹剔透的玻璃灯花费不少呢!

    这种种花费都是为了引人瞩目,因此当叶盏提出在酒楼门口放一个大蛋糕吸引食客时诸位老板都动心了。

    就连一开始帮段行老所驱使替他说话的那个掌柜都忍不住凑过来问:“我家叫醉楼春,蛋糕怎么做?”

    “就简单,在翻糖皮上放一个大酒壶,或者好几个酒壶,确保食客在街上看见就能好奇!”这难不住叶盏。

    掌柜听得乐呵呵,全然不顾段行老脸色铁青。

    曲院的官员笑:“宓老板果然厉害,没想到你连同行的生意都能做。”

    “怪不得能受嘉奖,是个心灵手巧的。”

    大家你一言我一语,这让段行老心里越发警惕:叶盏本就在官员们那里有个好名声,这回又得了赞赏,岂不是形象更好?

    可是谁能想到她能短时间内想出蛋糕的破解之法呢?

    思来想去,只能自己心里暗暗憋屈。

    第162章 第 162 章

    一场风波消弭于无形之中, 散席回去,玉姐儿绘声绘色描述当时的场景,徒弟们围坐一起, 一边听一边吃着师傅们派人从酒楼各处买来的拿手菜——师傅们说为了干净起见不要吃酒席折箩。

    然而叶盏并未就此作罢,而是叫来了当晚守夜的徒弟们开始盘问。

    徒弟们回忆当时情形:“我的确听到了响动,还当闹耗子呢。”

    再去看大厅地上青砖,果然有冰鉴倾倒时的印记——一条长长的印痕。

    而且冰鉴的锁上也的确有被撬动过的痕迹。

    也就是说冰鉴当时放在厨房的话倒不会被偷, 只是为了便于搬运所以放在了大厅了,方便窃贼下手。

    玉姐儿此时对妹妹心服口服:“先前你说厨房要落锁, 我还觉得吃饱了撑的,如今看来省了不少事。”

    “厨房当然要锁。”宓凤娘在旁边插嘴,“先前我们大杂院里住时不就要锁各家橱柜吗?不然调料铁勺米都能被偷走。”

    玉姐儿和叶盏:……

    “师傅,以后索性我们在厨房轮流打地铺, 这样有人投毒也无法得逞。”蓬蕊提议。

    “不用, 你们也要好好休息。”叶盏检查了一圈酒楼, “我请人来加固门窗,每晚关门时将酒楼门窗紧闭,确保只有出口能进出, 到时候我们轮流值夜就好。”门口那排厢房如今还住着徒弟呢, 也能听见动静来帮忙。

    “话说回来,到底是谁干的呢?”瑛娘沉吟, “哪里有千年防贼的?”

    叶盏便将今日段行老的行径说出来:“我怀疑是他。”

    段行老?

    “可他怎么又知道我们拿去宴席上的宝贝在冰鉴里呢?”玉姐儿很是疑惑。

    “前期我们并没有瞒着人,当时酒楼来往的客人都看见了你我往冰鉴里搬运蛋糕,也问过了,知道的人实在太多了。”叶盏双手抱臂, 思忖。

    总之当时没有意识到会有人捣乱,所以也就没有保密意识。

    “以后我们多点防人之心便是。 ”叶盏宽慰小娘子们, “那段行老就算盯着我们也不怕。”

    就在这时蓬蕊举起手:“我有话要说。”

    叶盏不明所以:“你说。”

    大家都看着蓬蕊,蓬蕊却不说是什么事,只盯着豆角:“豆角,你说呢?”

    豆角抬起头,大家才留意到她脸颊绯红,眼蓄愁苦,似乎有心事。

    “什么事情啊?”宓凤娘有意识护着豆角,“孩子平日里冒失了些,性格却好,干活猛吃饭香,有什么大事说出来我来解决。”

    宓凤娘平日负责照料这些小娘子们生活起居,因此将她们当做了自家小孩,护短得很。

    “豆角,我前几天发现这事时还当没什么大不了的,今日才知背后有缘故,你不觉得应该给大伙儿一个解释么?”向来温柔的蓬蕊此时却面露寒光,盯着豆角咄咄逼人。

    豆角往前走一步,眼中犹豫片刻,终于鼓起勇气开口:“我,我其实不叫豆角。改假名是为了学艺。”

    “我其实也有父有母,家里也开着酒楼,我自幼就喜欢掌勺,但我爹觉得祖传技艺传男不传女,所以不给我教授厨艺。”

    “于是家里给我定亲那日,我从家里跑了。”

    “我本想靠自己手艺做小吃售卖,攒钱再去开脚店,等一步步开了酒楼再回我爹娘跟前,让他们大为后悔,心服口服将家中产业交到我手里。”豆角苦笑,“然而失败了。”

    若是积攒的钱够开脚店,那全京城的小食摊老板都能开店了——

    她做出的吃食不受欢迎,这才意识到在家时人人都称赞只不顾因为她大小姐的身份,并不是因为她的厨艺。

    而且在经营小食摊的过程中,她发现开脚店不但要手艺好,还要会经营,这都是她欠缺的。

    于是豆角决定去拜师学习厨艺和经营技巧。

    “可去哪里呢?技艺高超的厨娘当然有,但大都在贵人的私宅里拿高薪,出入都坐着青盖马车、身边人服侍,我这种市井小民无论如何都无法偶遇。”

    叶盏毫不意外,古代学徒制下知识是垄断的。学徒要给师傅养老,连师傅家的夜壶都要倒,女生去拜男师傅就很不合适,所以只能拜厨娘。而高级的厨娘类似高端私人料理主厨,本身收入高,比普通平民要高一个社会阶层,寻常遇不到。

    “我走投无路之际虔诚祈祷,希望能路遇一个厨娘。”豆角嘴角阖动,“那天我听说了师傅在招揽徒弟……因为不想被家人捉回去,所以用了假

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